副菜
お酒に合う！大人のハッシュドポテト
投稿日2023/09/17
更新日2023/09/17
調理時間25分
粉チーズ、バジル、粗挽き黒こしょう入りで お酒に合うハッシュドポテトです🤤🍺 今回はパクパクつまめるように一口サイズに成形しました👍
材料（3〜4人分）
- じゃがいも3個(約330g)
- 水大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- A粉チーズ大さじ1
- Aドライバジル小さじ1
- A塩小さじ1/3〜1/2
- A粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
・塩の量は小さじ1/2だと濃いめです。 ・【工程①】水を入れたあとは、混ぜなくてOKです！ ・【工程②】潰しすぎ注意。軽く潰すだけで大丈夫です。
- 1
じゃがいもは粗みじん切りにする。 耐熱ボウルに入れ、水を加えてふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱する。
- 2
熱いうちにA 片栗粉大さじ1、粉チーズ大さじ1、ドライバジル小さじ1、塩小さじ1/3〜1/2、粗挽き黒こしょう適量を加えて混ぜ、軽く潰す。
- 3
2等分にわけてラップに包み、ぎゅっぎゅっと握りながら棒状に成形し、一口大に切る。
- 4
フライパンに油を底から1cmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。
レシピID
468345
質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2023/10/05 18:13
作って見ました。 バジルの香りが良く効いて美味しくお酒に良く合いました。 嫁さんも「これ美味しい😋お店で出てきてもおかしくない感じだね。」と好評でした。
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- Artist
PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳