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    副菜

    お酒に合う!大人のハッシュドポテト

    • 投稿日2023/09/17

    • 更新日2023/09/17

    • 調理時間25

    粉チーズ、バジル、粗挽き黒こしょう入りで お酒に合うハッシュドポテトです🤤🍺 今回はパクパクつまめるように一口サイズに成形しました👍

    材料3〜4人分

    • じゃがいも
      3個(約330g)
    • 大さじ1
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      粉チーズ
      大さじ1
    • A
      ドライバジル
      小さじ1
    • A
      小さじ1/3〜1/2
    • A
      粗挽き黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ・塩の量は小さじ1/2だと濃いめです。 ・【工程①】水を入れたあとは、混ぜなくてOKです! ・【工程②】潰しすぎ注意。軽く潰すだけで大丈夫です。

    • 1

      じゃがいもは粗みじん切りにする。 耐熱ボウルに入れ、水を加えてふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱する。

      お酒に合う!大人のハッシュドポテトの工程1
    • 2

      熱いうちにA 片栗粉大さじ1、粉チーズ大さじ1、ドライバジル小さじ1、塩小さじ1/3〜1/2、粗挽き黒こしょう適量を加えて混ぜ、軽く潰す。

      お酒に合う!大人のハッシュドポテトの工程2
    • 3

      2等分にわけてラップに包み、ぎゅっぎゅっと握りながら棒状に成形し、一口大に切る。

      お酒に合う!大人のハッシュドポテトの工程3
    • 4

      フライパンに油を底から1cmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。

      お酒に合う!大人のハッシュドポテトの工程4
    レシピID

    468345

    質問

    作ってみた!

    • にこの作ってみた!投稿(お酒に合う!大人のハッシュドポテト)
      にこ
      にこ

      2024/09/16 20:28

      大きめのハッシュドポテトにしました^ ^ シャキシャキなジャガイモと バジルにチーズがピッタリで、 とっても美味しかったです^^
    • とーるじーじの作ってみた!投稿(お酒に合う!大人のハッシュドポテト)
      とーるじーじ
      とーるじーじ

      2023/10/05 18:13

      作って見ました。 バジルの香りが良く効いて美味しくお酒に良く合いました。 嫁さんも「これ美味しい😋お店で出てきてもおかしくない感じだね。」と好評でした。

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    「じゃがいも」の基礎

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    料理家

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    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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