ほくほく美味しい♪コーン入りだしコロッケ
投稿日2024/03/18
更新日2024/03/27
調理時間30分
鰹節屋の割烹だしパックを使った、だしのうま味たっぷりのコロッケです✨ 揚げたても美味しいですが、冷めても美味しいのでお弁当に入れても◎
材料（2〜3人分）
- じゃがいも3個(330g)
- 合い挽き肉100g
- 玉ねぎ1/4個
- コーン50g
- 有塩バター10g
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- 砂糖大さじ1/2
- A水70ml
- A薄力粉45g
- パン粉40g
作り方
ポイント
・じゃがいもをレンジで加熱している間に、玉ねぎをみじん切りにすると時短になります。 ・【工程⑥】今回は8等分にしましたが、お好みの大きさで作っても◎ ・ソース無しでも美味しく食べられます。
- 1
じゃがいもは一口大に切り、さっと水にくぐらせたら耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱する。
- 2
熱いうちに鰹節屋の割烹だしパックの中身と砂糖を加えて潰す。
- 3
玉ねぎはみじん切りにする。
- 4
フライパンに有塩バターを中火で溶かし、玉ねぎをしんなりするまで2分ほど炒めたら、合い挽き肉を加え、火が通るまで炒める。
- 5
②のボウルに④とコーンを入れて混ぜる
- 6
8等分にし、厚さ1.5cmほどの丸型に整える。
- 7
混ぜ合わせたA 水70ml、薄力粉45g、パン粉の順に衣付けをする。
- 8
フライパンに油を底から1cmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。
479591
質問
作ってみた!
「コロッケ」の基本レシピ・作り方
こんな「コロッケ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳