愛されお菓子♡さつまいものパウンドケーキ
投稿日2022/03/19
更新日2022/03/19
調理時間10分(焼き時間を除く)
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定番のさつまいものパウンドケーキ♡ 誰にプレゼントしても絶対に喜ばれる自慢のパウンドケーキです‼️ 材料も作り方も至ってシンプル◎ さつまいもが堪能できるように仕上げています♪ 出来立てよりも一日置いたほうがしっとり感が増して よりおいしくなりますよ♡ 型も100円均一のものを使用してとことん手軽に♪ パパっと作れるので気軽にお試しくださいね！
材料4人分
- さつまいも1本(正味200g)
- バター80g
- 卵2個
- 砂糖大さじ4
- ホットケーキミックス100g
- (あれば)バニラエッセンス3振り
作り方
ポイント
●使い捨てではない通常のパウンド型を使用する場合は、オーブンシートを敷いてから生地を流し入れて焼いてください。 ●バニラエッセンスはあるほうが風味がよくなりますが、無くても大丈夫です。
- 1
さつまいもは皮をむき2㎝幅の輪切りにし水に5分ほどさらす。
- 2
水気を軽くきり、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ600ｗで6分加熱しマッシャーかフォークで細かく潰す。
- 3
耐熱ボウルにバターを入れて600ｗのレンジで1分加熱する。 オーブンを180度に予熱開始。
- 4
溶かしバターに砂糖、卵、さつまいも、(あれば)バニラエッセンスを加えてその都度よく混ぜる。
- 5
ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでヘラでさっくり混ぜる。
- 6
型に入れて生地を均等にならし180度のオーブンで30分焼く。 焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて！ （焼き始めて10分経ったときに表面の中心に切り目をいれるときれいに仕上がりますよ！）
- 7
ダイソーパウンドケーキトレイを使用しました。 (6.5×17.5×4.5cm)
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質問
作ってみた!
- ぴぃ
2023/04/01 15:14
またリピートしちゃいました❣️定期的に食べたくなるお味です❤︎パートナーもこのパウンドケーキを作るととっても喜んでくれます❤︎このレシピは永久保存です🥰今回もご馳走様でした💓 - ぴぃ
2023/01/07 15:40
作らせていただきました❣️ＨＭ使用で簡単なのにＨＭ感もないですし､さつまいも感強めでむちゃしっとりしていて濃厚でとーっても美味しかったです❤️またリピさせていただきます❤️素敵なレシピありがとうございました💕ご馳走様でした💓💓
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どめさん
料理研究家
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