安い鶏むね肉で絶品！ハッシュドチーズれんこん

材料3人分

• 鶏むね肉
  1枚(250g)
• れんこん
  1/2節(正味90g)
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素、砂糖、酒、醤油
  小さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  40g

作り方

• 1

  れんこんは皮をむき粗みじん切りにする。 鶏むね肉も粗みじん切りにする。

  
• 2

  ①とA にんにくチューブ3cm、片栗粉大さじ3、マヨネーズ大さじ1、鶏がらスープの素、砂糖、酒、醤油小さじ1、ピザ用チーズ40gをしっかりと混ぜ合わせ10～12等分に平らな丸に形成する。 （手に油を薄く塗ると作業しやすいです）

  
• 3

  フライパンの底から5㎜ほど油を加えて中火で熱し、種を並べて4～5分ほど揚げ焼する。

  
• 4

  縁がカリッといい色になったら裏返し更に揚げ焼きし、きつね色になったら油を切る。

  

ポイント

鶏むね肉の皮も適当に切って加えていますが、苦手な方は取り除いてください。

作ってみた！

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