主菜
安い鶏むね肉で絶品！ハッシュドチーズれんこん
投稿日2022/10/02
更新日2022/10/02
調理時間15分
鶏むね肉とれんこんを使ったハッシュドれんこん♪ 鶏むね肉を叩くことで食感もよく食べ応えもばっちりに◎ れんこんのシャキシャキ食感とチーズがたまりませんよ♡ 大人から子どもまで大好きな味わいで お肉が苦手な方でも食べられるかも！？ 冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめですよ！
材料3人分
- 鶏むね肉1枚(250g)
- れんこん1/2節(正味90g)
- Aにんにくチューブ3cm
- A片栗粉大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ1
- A鶏がらスープの素、砂糖、酒、醤油小さじ1
- Aピザ用チーズ40g
作り方
ポイント
鶏むね肉の皮も適当に切って加えていますが、苦手な方は取り除いてください。
- 1
れんこんは皮をむき粗みじん切りにする。 鶏むね肉も粗みじん切りにする。
- 2
①とA にんにくチューブ3cm、片栗粉大さじ3、マヨネーズ大さじ1、鶏がらスープの素、砂糖、酒、醤油小さじ1、ピザ用チーズ40gをしっかりと混ぜ合わせ10～12等分に平らな丸に形成する。 （手に油を薄く塗ると作業しやすいです）
- 3
フライパンの底から5㎜ほど油を加えて中火で熱し、種を並べて4～5分ほど揚げ焼する。
- 4
縁がカリッといい色になったら裏返し更に揚げ焼きし、きつね色になったら油を切る。
レシピID
445709
質問
作ってみた!
- 913524
2024/02/04 21:11
もう何度も作ってます！ 子供も大好きです★ こんなに美味しい♪ 早く出会いたかってです！ 週1レシピです★ ありがとうございます！
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どめさん
料理研究家
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