副菜
もちもち食感♡大根もち
投稿日2022/12/29
更新日2022/12/29
調理時間10分
もちもち食感がおいしい大根もち。 子どもからも人気で、大根の煮物は食べない娘もこの大根もちだと沢山食べてくれます。 大人の方が食べる場合はお好みで細切りにしたベーコンを加えてもおいしいですよ♪
材料2人分
- 大根1/4本(300g)
- A万能ねぎ1本
- A片栗粉、薄力粉大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1弱
- A塩コショウ少々
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
そのままでもおいしいですが、お好みでベーコンを加えても◎ ポン酢をつけて食べてもおいしいです。
- 1
大根はすりおろし、軽く水気をきる。 （絞らず軽く切る程度でOK） 万能ねぎは小口切にする。
- 2
①とA 万能ねぎ1本、片栗粉、薄力粉大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1弱、塩コショウ少々を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、②を並べ蓋をして3分ほど焼く。 裏がえし蓋をして弱めの中火で焼き火を通す。
レシピID
450843
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どめさん
料理研究家
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