副菜
ねっとりホクホク！炊飯器にお任せ【ほったらかし大学いも】
投稿日2023/10/18
更新日2023/10/18
調理時間5分(炊飯時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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炊飯器を使って作る【ほったらかし大学いも】 通常の大学いもよりも使用する油の量が少ないので ヘルシーなのもうれしいポイント◎ さつまいもの甘みも引き出してくれるので ねっとりホクホク食感に仕上がりますよ！ 調理の間は他の用事ができるのもうれしいポイント♪ ぜひお試しくださいね！
材料4人分
- さつまいも2本（450g）
- Aはちみつ大さじ2
- A砂糖、みりん大さじ1
- A醤油小さじ1/2
- Aサラダ油小さじ1
- 黒ごま適量
作り方
ポイント
黒ごまは味のアクセントになるので、たっぷり使うのがおすすめです。
- 1
さつまいもは少し大きめの一口大の乱切りにし、水に5分ほどさらしてザルにあげて水気をしっかりと切る。
- 2
釜にを加え混ぜ、さつまいも、A はちみつ大さじ2、砂糖、みりん大さじ1、醤油小さじ1/2、サラダ油小さじ1を入れてざっくり混ぜて普通炊きでスイッチオン。
- 3
炊けたら電源を切って優しく混ぜ、黒ごまをまぶす。
レシピID
470122
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どめさん
料理研究家
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