主食
ヘルシー柔らか鶏胸肉♪【鶏胸肉のガパオライス】
投稿日2022/05/02
更新日2022/05/02
調理時間10分
鶏胸肉であっさりヘルシーに仕上がる本格ガパオライスです❤️とっても食べやすい味に仕上げてきます✨
材料2人分
- パプリカ赤1/2個
- パプリカ黄1/2個
- ピーマン2個
- バジル10枚
- 鶏むね挽肉200g
- 卵1個
- A塩麹小さじ1
- B塩麹・醤油・中濃ソース・ナンプラー小さじ1
- B胡椒少々
作り方
ポイント
事前に鶏胸ひき肉に塩麹を馴染ませておくのが、パサつかず柔らかく仕上がる秘訣です❤️
- 準
鶏むね挽肉とA 塩麹小さじ1をよく混ぜて10分以上置く。
- 1
パプリカ赤、パプリカ黄、ピーマンは種を取りさいの目切りにする。バジルよく洗う。
- 2
油(分量外)をひき、卵を割り入れ弱火で3分蓋をせず焼く。
- 3
《2》と同じフライパンで鶏むね挽肉の色が変わるまで弱火〜中火で焼き、色が変わったら、切った野菜とB 塩麹・醤油・中濃ソース・ナンプラー小さじ1、胡椒少々を入れよく炒める。
- 4
最後にバジルを入れ手早く炒める。
レシピID
436285
質問
作ってみた!
- りんご
2022/05/02 10:51
胸肉でヘルシーでいいですね！ガパオは外食で大好きなメニューなのですが、うちで作ったことありませんでした💦やはりナンプラーがないと難しいでしょうか？
こんな「ガパオライス」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「パプリカ」の基礎
「ピーマン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あべし
”日本の家庭料理で世界の食卓に幸せを”届けるためにレシピを発信しています☺️✨ 「野菜たっぷりレシピ」「家にある調味料で作れる」「難しいことは一切なし」 料理初心者の方でも作れる家庭料理レシピをご紹介しています🍽✨ 食べることを恐れず、美味しく食べて心と体も健康に、皆さんが豊かな毎日を送れますように✨