中高生身体づくりご飯

まず豆腐の水切りをしておきます。 ナムルは1種類だけでも良いかと思いますが、お湯を沸かすのは一度でいいので、袋からそのまま入れられるもやしは手間なく作れます。 クッパは家族が食べるごとに温め直せます。ニラだけは煮すぎるとクタっとなるので、その都度加えてください。 ニラの残り半束は4日目の献立で使います。 実は豆腐のジョンがお酒にすごく合うので、お父さんはビールのお供に、そしてクッパをシメにするのもおすすめです。

まずお米を研いで水気をしっかり切っておきます。 ピクルスはたくさんの野菜を切るのが少し大変ですが、これを先に作ってしまえば、お肉料理にもお弁当にも大活躍であと一品に困りません。パプリカのヘタは3日目のスパニッシュオムレツに使いますので、捨てないでください。 お急ぎの時はピラフとスープだけでも、充実した食卓になると思います。

かぶとりんごのサラダはしばらく置いても味が馴染んで美味しいので、先に作るとよいでしょう。 フライパンを二つ使いますので、さわらをフライパンでソテーし、耐熱皿に入れる工程まであらかじめ進めておきます。ソースをかけて焼くのは最後の工程で。さわらを一人ずつグラタン皿に用意しておけば、それぞれが食べる時に焼くことができます。

まずじゃこ天と小松菜の下ごしらえをし、卵でとじる前まで作っておきます。 厚揚げも油抜きが必要なら先にすませておきます。コチュジャン煮はスピード勝負なので最後に仕上げると良いです。 ピクルスは2日目のものを活用しています。

きゅうりと人参の酢のものは時間を置いた方が味が馴染むので、できれば早めに作っておきます。 さつまいもを水にさらすアク抜きも最初の工程で。 食べる時間がずれる場合、カニカマのあんかけは片栗粉を溶いて加える前まで作っておき、食べる量だけあんかけにすると熱々が食べられます。