レシピサイトNadia
    主菜

    お餅とブロッコリーのチリソースグラタン

    • 投稿日2018/01/08

    • 更新日2018/01/08

    • 調理時間20

    お正月に余ったお餅をおいしく!

    材料1人分

    • お餅
      2個
    • ブロッコリー
      1/6株
    • チリソース(市販でOK)
      大さじ4
    • 溶けるチーズ
      お好みの量

    作り方

    ポイント

    ゆがいたじゃが芋などを加えても美味しいです。

    • お餅は1cmくらいの厚さに切る。 ブロッコリーは小房に分け、塩を少し加えたお湯でボイルする。

    • 1

      グラタン皿にブロッコリーとお餅を並べ、上からチリソースをかけ、さらに溶けるチーズをまんべんなくかける。

    • 2

      200℃のオーブンで10分ほど焼く。

    レシピID

    227703

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    角田 佳子
    • Artist

    角田 佳子

    大阪府出身。 栄養士、和食器のディスプレイコーディネーターなどの仕事に就く。 また辻学園日本調理師専門学校にて料理を学び、同時にフードコーディネーター専科受講。 飲食店コンサルタントの会社に長く在籍し、店舗に合ったレシピ提案と様々なジャンルのメニューを制作。 美味しく簡単に作れるレシピを提案しています。 特にアジア料理、中華料理、フランス郷土料理が得意。 食べる事で人が幸せになる時間を大切にしています。 雑誌・広告写真・カタログなどのフードスタイリング、料理制作、コーディネートや企業様向け商品開発、レシピ提案が主な仕事です。

    「料理家」という働き方 Artist History