もやしとわかめ、カニカマのナムル【レンジで超楽副菜♪】

材料4人分

• もやし
  250g
• 乾燥わかめ
  5g
• カニカマ
  6本
• A
  酢、ごま油
  各大さじ1
• A
  中華だし
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4強
• A
  こしょう
  少々
• A
  白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  もやしは耐熱容器に入れさっと水にさらし、ラップをせずに600wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 2

  工程1に冷水を入れもやしを冷ます。そこに乾燥わかめも入れ、乾燥わかめが柔らかくなるまで置く。

  
• 3

  ザルにあげ水気をよく切る。

  
• 4

  A 酢、ごま油各大さじ1、中華だし小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、塩小さじ1/4強、こしょう少々、白いりごま大さじ1をよく混ぜ合わせる。

  
• 5

  もやしと戻した乾燥わかめ、カニカマを細かく割いて、工程4に加え、しっかり和える。

  

ポイント

もやしを冷水で冷ましながら、その冷水で乾燥わかめも一緒に戻すことで別途容器もいらず時短です！ ・塩加減はお好みでご調整下さい。少なめに加え、味を見て加えても。 ・もやしだけでも美味しくお作り頂けます。

作ってみた！

質問