【驚くほど照りとろ✨甘辛茄子 】レンジで簡単！味染み◎

• 10分

材料2人分

• 茄子
  2本(250g)
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醬油
  大さじ1
• A
  水
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• 小ネギ
  適量
• 炒り胡麻
  適量

作り方

• 1

  茄子を、乱切りにする。

  
• 2

  ビニール袋に、乱切りした茄子と片栗粉を入れて混ぜる。

  
• 3

  耐熱容器にA ごま油大さじ1、醬油大さじ1、水大さじ1、砂糖大さじ1を入れて混ぜたら、②の茄子を加えてタレと絡める。

  
• 4

  軽く蓋をするか、ふんわりラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。 容器の底についている餡と、茄子をよく絡めながら混ぜる。

  
• 5

  お好みで小ネギ、炒り胡麻を散らす。

  

ポイント

◎加熱し過ぎを防ぐために、3分経ったら中の様子を見ることをおすすめします。 →タレが焦げそうになっていたら、一旦混ぜて再び1〜２分加熱してください。 ◎容器は、底が平らなものを使用してください。

作ってみた！

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