副菜
豆もやしと鶏ささみのナムル
投稿日2020/05/20
更新日2020/05/20
調理時間10分
あと一品欲しいときに、ささっとつくれる簡単おかずです。 電子レンジ調理で時短も♪ もやしと鶏ささみでヘルシー！
材料4人分
- 豆もやし1袋(200g)
- 鶏ささみ3本(150〜170g)
- Aすりごま大さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- Aごま油小さじ1
- 糸唐辛子適量
作り方
ポイント
・ふつうのもやしで代用しても美味しくつくれます。
- 準
豆もやしを洗っておく。
- 1
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。鶏ささみを入れて5〜6分、火が通るまで茹で、2〜3cmの大きさに手でほぐす。
- 2
豆もやしを耐熱ボウルに入れ、ラップをふわっとかけ、500Wのレンジで3分加熱する。
- 3
【工程2】にほぐしたささみ、A すりごま大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ2、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り、仕上げに糸唐辛子をのせる。
レシピID
389674
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