究極の青椒肉絲

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料3人分

• ピーマン
  260g
• タケノコ
  240g
• 豚ロース
  300g
• 片栗粉
  小さじ3
• ごま油
  各大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ピーマン、タケノコ、豚ロースを細切りにする。

  
• 1

  ボウルに豚ロース、片栗粉を入れ混ぜる。フライパンにごま油をひき、豚ロースを入れほぐしながら炒めたら取り出す。

  
• 2

  フライパンにごま油、ピーマン、タケノコを入れ強火で軽く炒めたら豚ロースを戻し火を止める。

  
• 3

  A 塩小さじ1/2、醤油大さじ2、酒大さじ2、オイスターソース大さじ2を入れ火をつけたら強火で混ぜ合わせる。

  

ポイント

野菜は炒めすぎず食感が残るくらいに炒めてください。

作ってみた！

質問