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    ワンパンで簡単♪デリ風【小松菜とれんこんのマスタード和え】

    • 投稿日2024/09/14

    • 更新日2024/09/14

    • 調理時間15(卵を茹でる時間は除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    フライパンで炒めて和えるだけ。フライパンも汚れないので、そのまま主菜の調理にも使えます♪ MAILLE 種入りマスタードがいいアクセントになるデリ風具沢山サラダ。小松菜をたくさん美味しく食べられます♪温冷どちらでも。常備菜にもなります!

    材料2人分

    • 小松菜
      150g
    • 人参
      70g
    • れんこん
      150g
    • ハーフベーコン
      4枚
    • ゆで卵
      1個
    • 植物油
      小さじ1
    • ひとつまみ
    • A
      MAILLE 種入りマスタード
      大さじ1強
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1強
    • A
      きび砂糖
      小さじ1
    • A
      小さじ1
    • 黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ・ベーコンはハムでもウインナーでも。

    • ・ゆで卵を作り、6等分に切る。 ・小松菜は、洗って、3cm幅に切り、人参は、3cmの千切りに、ハーフベーコンは、1cm幅に切る。 ・れんこんは皮を剥き、3mm幅の輪切りか半月切りにし、水にさらしておく。

      ワンパンで簡単♪デリ風【小松菜とれんこんのマスタード和え】の下準備
    • 1

      フライパンに、植物油を入れ、ハーフベーコン、人参、れんこん、小松菜の茎の部分、塩、黒こしょうを入れ、中火で2〜3分炒める。

      ワンパンで簡単♪デリ風【小松菜とれんこんのマスタード和え】の工程1
    • 2

      小松菜の葉の部分も加えてさっと炒め、しんなりしたら火を止める。

      ワンパンで簡単♪デリ風【小松菜とれんこんのマスタード和え】の工程2
    • 3

      保存容器に入れ、A MAILLE 種入りマスタード大さじ1強、マヨネーズ大さじ1強、きび砂糖小さじ1、酢小さじ1を加えて和える。ゆで卵は、崩れないように最後に加える。 温かいままでも、冷やして常備菜としても。

      ワンパンで簡単♪デリ風【小松菜とれんこんのマスタード和え】の工程3
    レシピID

    489754

    質問

    作ってみた!

    • 1060572の作ってみた!投稿(ワンパンで簡単♪デリ風【小松菜とれんこんのマスタード和え】)
      1060572
      1060572

      2024/09/15 17:47

      美味しいサラダが出来ました🥗

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    こばやしまりこ
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    こばやしまりこ

    米粉料理家・ワークショップ講師・元グルテンフリーカフェオーナー

    • 食品衛生責任者
    • フードコーディネーター
    • 食育インストラクター

    米粉料理家/フードコーディネーター/講師/元グルテンフリーカフェオーナー 小学生の息子と幼稚園児の娘の母。出産を機に、家族の食への責任を感じ、資格を取りながら、独学でお料理・パン・お菓子を学び、子供と接する時間以外はほぼキッチンで過ごし、日々試行錯誤しながら、作り続けています。 美味しいだけでなく、身体に良い食事を作りたいと考えるようになり、その中で出会った米粉に魅了され、現在は、米粉料理、米粉菓子を中心にレシピを発信。 忙しい日々を過ごしながら、毎日のお料理は、本当に大変だと思いますが… 身体に良いお料理やお菓子を作りたいなと思った時、イベント時に頑張ってお料理しよう!と思った時に、参考にして頂けたら嬉しいです。 インスタグラムフォロワー数: 6.5万人 資格:フードコーディネーター/食品衛生責任者/カラーコーディネーター/食育インストラクター/パンシェルジュ/ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー 〈掲載〉 Nadia magazine vol.11 2024.1 「みんなで合計ー100kg本当にやせた! 最効ダイエットレシピ」 主婦の友社 2023.12 Nadia magazine vol.9 2023.6 大人のおしゃれ手帖特別編集「しあわせな食卓と、お取り寄せ」 宝島社 365日のスープ KADOKAWA社 サンキュ!2018.5/2022.7 Benesse おあじはいかが 2024.5月号 〈撮影協力〉 insta.sayakaの毎日作りたくなる!糖質オフレシピ100 かんき出版 腎臓病改善レシピ 主婦の友社 〈受賞〉 cookpadキングオブバレンタイン賞(2023.2) 〈レシピ開発〉 ピエトロ様、日新製糖様、ハナマルキ様、波里様、グリコ栄養食品様、ヤマキ様、東海酪農協会様、ダノン様、イセ食品様、東海漬物様、Harez fit様 他多数 〈アンバサダー〉 ピエトロ様、アラスカシーフード様、macaronimate様、cotta様、東海酪農協会様、 BASE FOOD様、OISIX様、EPEIOS様、Nordgreen様 _NEUR_様 他多数 〈その他〉 ・農林水産省様×ぐるなび様 米・米粉推進プロジェクト講師  2024年

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