副菜
絶品おつまみ♡なすの旨辛ユッケ
10分
- エネルギー105kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質7.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジでパパッとできちゃう絶品おつまみ♡ 旨辛味のとろとろなすに卵黄をのせました。 ピリッと旨辛だれが食欲そそる味わいで、 卵黄を絡めながら食べたら もうお箸が止まらなくなっちゃいますよ～♡
材料2人分
- なす2本(160～180g程度)
- Aにんにく（すりおろし）小さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1/2
- Aごま油小さじ1/2
- 白ごま小さじ1
- 卵黄1個
作り方
下準備
A にんにく（すりおろし）小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2、コチュジャン小さじ1/2、ごま油小さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 1
なすはヘタを取り、1本ずつラップで包んで耐熱皿にのせ、600Wで3分加熱する。
- 2
冷水でなすの粗熱をとり、1cm角に切り、合わせておいた調味料で和える。
- 3
器に盛り、白ごまをふって、真ん中に卵黄をのせる。
作ってみた！
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