パパッと10分！きゅうりとひき肉のオイスターカレー炒め

材料2人分

• 合い挽き肉
  150g
• きゅうり
  2本(約200g)
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• A
  酒
  小さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  きゅうりは皮をしま目にむき、乱切りにする。

  
• 2

  A オイスターソース小さじ2、カレー粉小さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/4、酒小さじ2、片栗粉小さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンにごま油を熱し、合い挽き肉を炒める。

  
• 4

  肉にほぼ火が通ったら、きゅうりを加えてさっと炒め、合わせた調味料を加えて炒め合わせる。

  

ポイント

・きゅうりはさっと炒める程度でOKです。

作ってみた！

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