スパイシー♪ウインナーときゅうりのカレー炒め

材料2人分

• ウインナー
  4本(約80g)
• きゅうり
  1本(約100g)
• コーン
  50g
• A
  にんにく
  2cm(チューブ)
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  ウインナーは1cm幅くらいの斜め切りにする。 きゅうりは縦半分に切ってから3～4mm幅の斜めうす切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナー、にんにくを炒める。

  
• 3

  ウインナーにこんがり焼き色がついてきたら、きゅうり、コーンを加えてさっと炒める。

  
• 4

  A にんにく2cm、カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4、黒こしょう適量を加えて炒め合わせる。

  

ポイント

・塩の量はお好みで調整してください。 ・フレッシュなゆでとうもろこしを使うといっそう美味しいです。

作ってみた！

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