レシピサイトNadia
    主食

    さつまいもときのこの塩昆布炊き込みご飯

    • 投稿日2022/10/31

    • 更新日2022/10/31

    • 調理時間5(浸水時間、炊飯時間を除く)

    【塩昆布が決め手😋】 秋の食材さつまいもときのこの炊き込みご飯🍠 そこに塩昆布をひとつまみ加えて、ほんのり甘辛な味。 何杯でも食べられるほっこり炊き込みご飯☺️ 材料を切って釜に入れたら、 炊飯器にセットするだけ。お手軽です❗️ お試しください🎶

    材料5人分

    • お米
      2合
    • 2合分
    • さつまいも
      1本(200g)
    • しめじ
      1/2株
    • 塩昆布
      5g
    • 醤油
      大さじ1
    • みりん
      大さじ1
    • 小葱
      適量

    作り方

    ポイント

    ■しめじは、他のきのこ類でもOK。椎茸、舞茸、えのきなど。 ■小葱はなくてもOK。

    • 1

      さつまいもはよく洗い、乱切りにし、水に3分さらしてアク抜きをする。 お米を研ぎ、炊飯器に入れ、2合分の水、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1を加え、軽くかき混ぜる。 アク抜きをしたさつまいもを加える。

      さつまいもときのこの塩昆布炊き込みご飯の工程1
    • 2

      しめじは石づきをとり、小房に分けて加える。 最後に塩昆布を入れる。

      さつまいもときのこの塩昆布炊き込みご飯の工程2
    • 3

      炊飯器にセットして、炊飯する。 炊き上がったら、全体を混ぜ、器に盛って刻んだ小葱を散らす。

      さつまいもときのこの塩昆布炊き込みご飯の工程3
    レシピID

    447662

    質問

    作ってみた!

    「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方

    「炊き込みご飯」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「しめじ」の基礎

    「さつまいも」の基礎

    のどかな暮らし
    • Artist

    のどかな暮らし

    2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい!」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短+美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること(たまには大人向けもあります) ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History