スパイシージャーマンポテトチーズ★香るメキシカン♪

材料3人分

• ウインナーソーセージ
  100g
• じゃがいも
  3個(400g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• プロセスチーズ
  50g
• サラダ油
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• A
  香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ1
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  1cm
• レモン(くし形切り)
  適宜
• オリーブオイル
  適宜

作り方

• 1

  ウインナーソーセージは大きめの斜め切りにする。 じゃがいもは皮をむき2cm角に切る。 玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。 プロセスチーズは1cm角に切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を引き、ウインナーソーセージ、じゃがいも、玉ねぎを入れる。塩をふってふたをして弱火～弱めの中火で約30分じゃがいもがホクホクになり、焼き色がつくまで蒸し焼きにする。(途中で1～2回混ぜ合わせる。)

  
• 3

  火を止め、温かいうちにチーズ、A 香りソルト　メキシカンミックス小さじ1、おろしにんにく(チューブ)1cmを加えて和える。

  
• 4

  器に盛り、レモン(くし形切り)を添える。お好みでオリーブオイルをかける。

  

ポイント

・濃い味がお好みの方は「香りソルト　メキシカンミックス」をさらに追加してみてください(＾＾)

作ってみた！

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