寒い日に食べたい！白菜のミルク煮

材料3人分（大人2人、未就学児2人の我が家でちょうど良い量でした。）

• 鶏もも肉
  300g
• 白菜
  350g
• 塩こしょう
  少々
• 薄力粉
  大さじ3
• 牛乳
  400ml
• 顆粒コンソメ
  大さじ1
• バター
  10g

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうをふる。白菜は1〜2cm幅に切る。

  
• 2

  バターを中火で熱したフライパンで鶏もも肉を焼く。 表面に焼き色がついたら白菜を加えて8分〜10分ほど炒める。

  
• 3

  薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

• 4

  牛乳を少しずつ入れて混ぜながら温める。 顆粒コンソメを入れ、味を整える。

  

ポイント

白菜はしんなりするまでしっかり炒めると、嵩がぐんと減ってたくさん食べられます。 しめじなどのキノコ類を入れても美味しいです。

作ってみた！

質問