主菜
【豚こまとキャベツの味噌ダレ炒め】パパッと簡単、節約レシピ
投稿日2023/04/27
更新日2023/04/27
調理時間10分
ご飯がすすむ豚こまとキャベツの味噌だれ炒めです。 安価な食材を掛け合わせているので、節約している時にぴったり！ 時短で簡単にできます。
材料2人分
- 豚こま切れ肉300g
- キャベツ150g
- 酒・片栗粉各大さじ1
- A酒大さじ2
- A味噌・砂糖各大さじ1
- Aしょうゆ・みりん各大さじ1/2
- ごま油適量
作り方
ポイント
豚こま切れ肉に酒と片栗粉をまぶすので、柔らかく味が絡みやすくなります。 がっつりとした味がお好みであれば、調味料におろしにんにくを足してください。
- 1
豚こま切れ肉に酒・片栗粉を揉み込む。 キャベツは一口大のざく切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。 8割ほど火が通ったらキャベツを入れて炒める。
- 3
豚こま切れ肉に火が通ってキャベツがしんなりしたらA 酒大さじ2、味噌・砂糖各大さじ1、しょうゆ・みりん各大さじ1/2を混ぜ合わせて加える。 味が馴染むまで炒める。
レシピID
459362
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞