【もやしとわかめのナムル】甘めな味付けがやみつきに！

材料2人分

• もやし
  1袋
• 乾燥わかめ
  大さじ1
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  しょうゆ・砂糖・ごま油
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  少々

作り方

• 1

  もやしは洗って水気を切り、耐熱容器に移す。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。 乾燥わかめは水で戻しておく。

  
• 2

  レンジからもやしを取り出し、粗熱が取れたらキッチンペーパーなどで水分をギュッと絞る。 同様に、わかめの水分も絞る。

  
• 3

  ボウルに移し、A すりごま大さじ2、しょうゆ・砂糖・ごま油各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、おろしにんにく少々で和える。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  

ポイント

もやしとわかめの水分はしっかりと絞ってください。

作ってみた！

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