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ズッキーニってやっぱりオリーブオイルが良く合いますね~ズッキーニが甘いです。塩昆布とオリーブオイルを仕上げに垂らしたお醤油がまとめてくれますヨ。もちろんお弁当にも♪
塩昆布を入れてからは手早く仕上げて下さい。 オリーブオイルはたっぷり目が美味しいです♡
ズッキーニは3mm位の半月切りに。
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ中火でズッキーニを炒める。
ズッキーニがしんなりし透明感が出てきたら 塩昆布を入れ炒め合わせる。
仕上げに醤油少々を垂らし、すぐに火を止める。
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松山絵美
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神奈川在住な野菜ソムリエです。料理ブログをやっています。 主人と中3と高1のの息子2人の 曲げわっぱ弁当を日々作っております。
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