主菜
塩昆布ハンバーグ
投稿日2018/01/26
更新日2018/01/26
調理時間20分
塩昆布で味を付ける超シンプル手間なしハンバーグです。マヨ効果でふっくら仕上がりますヨ。お好みでお醤油を少し垂らしても♪もちろんお弁当にも大活躍間違いナシです～
材料2人分
- A豚ひき肉２００ｇ
- A長ネギのみじん切り１５ｃｍ分
- A塩昆布大さじ２
- Aマヨネーズ大さじ１
- A片栗粉大さじ１
- サラダ油適量
作り方
ポイント
塩昆布が混ざりにくい場合は両手の指で摘み、ほぐすように引っ張るとやり易いです。味は付いてますが、お好みでお醤油やポン酢を垂らして召し上がって下さい。
- 1
A 豚ひき肉２００ｇ、長ネギのみじん切り１５ｃｍ分、塩昆布大さじ２、マヨネーズ大さじ１、片栗粉大さじ１をボールの中で良く捏ねる。 (塩昆布が全体に混ざるように)
- 2
成型したら、サラダ油を熱したフライパンに入れる。
- 3
中～強火で両面に焼き色を付ける。
- 4
水少々(分量外)を入れたら弱火にし 蓋をして5分位蒸し焼きに。
- 5
楊枝を刺して透明な肉汁が出て来たら完成です。
レシピID
234487
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