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塩昆布ハンバーグ

20
ハンバーグの
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2018.01.26

分類主菜

調理時間: 20分

ID234487

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お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

塩昆布で味を付ける超シンプル手間なしハンバーグです。マヨ効果でふっくら仕上がりますヨ。お好みでお醤油を少し垂らしても♪もちろんお弁当にも大活躍間違いナシです~

ハンバーグ 塩昆布 お弁当 サラダ油 長ねぎ 蒸し焼き シンプル マヨネーズ フライパン ひき肉

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材料2人分
A
豚ひき肉 200g
A
長ネギのみじん切り 15cm分
A
塩昆布 大さじ2
A
マヨネーズ 大さじ1
A
片栗粉 大さじ1
サラダ油 適量
作り方
Point!
塩昆布が混ざりにくい場合は両手の指で摘み、ほぐすように引っ張るとやり易いです。味は付いてますが、お好みでお醤油やポン酢を垂らして召し上がって下さい。
  1. A

    豚ひき肉 200g、長ネギのみじん切り 15cm分、塩昆布 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、片栗粉 大さじ1

    をボールの中で良く捏ねる。
    (塩昆布が全体に混ざるように)
  2. 成型したら、サラダ油を熱したフライパンに入れる。
  3. 中~強火で両面に焼き色を付ける。
  4. 水少々(分量外)を入れたら弱火にし
    蓋をして5分位蒸し焼きに。
  5. 楊枝を刺して透明な肉汁が出て来たら完成です。
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