主菜

塩昆布ハンバーグ

塩昆布で味を付ける超シンプル手間なしハンバーグです。マヨ効果でふっくら仕上がりますヨ。お好みでお醤油を少し垂らしても♪もちろんお弁当にも大活躍間違いナシです～

材料2人分

塩昆布が混ざりにくい場合は両手の指で摘み、ほぐすように引っ張るとやり易いです。味は付いてますが、お好みでお醤油やポン酢を垂らして召し上がって下さい。

1
A 豚ひき肉２００ｇ、長ネギのみじん切り１５ｃｍ分、塩昆布大さじ２、マヨネーズ大さじ１、片栗粉大さじ１をボールの中で良く捏ねる。 (塩昆布が全体に混ざるように)
2
成型したら、サラダ油を熱したフライパンに入れる。
3
中～強火で両面に焼き色を付ける。
4
水少々(分量外)を入れたら弱火にし蓋をして5分位蒸し焼きに。
5
楊枝を刺して透明な肉汁が出て来たら完成です。