主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉で回鍋肉風】濃厚味噌味♩
投稿日2023/06/12
更新日2023/06/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ご飯が進む！ 鶏むね肉で作る回鍋肉風の味噌炒めです♩ 甜麺醤がなくても十分おいしくできます！ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- キャベツ1/8個
- ピーマン2個
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B味噌大さじ1
- Bオイスターソース大さじ1/2
- Bみりん大さじ2
- Bおろしにんにく小さじ1/2
作り方
ポイント
味噌は甜麺醤で代用してもOKです！ オイスターソースは醤油で代用してもOKです！
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉み込む。 キャベツはざく切りにする。 ピーマンは乱切りにする。
- 2
B 味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、みりん大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。
- 3
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏むね肉を4分ほど焼く。
- 4
キャベツとピーマンを加え強火で1分ほど炒める。
- 5
B 味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、みりん大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2を加え、1分ほど炒めたら火を止める。
レシピID
462442
質問
こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏むね肉」の基礎
「ピーマン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
フライパン1つでできる! レンジ1つでできる! 簡単時短レシピを中心に投稿しています♩ 皆様の食卓の定番になるような無理なくおいしいレシピを作っていきます! ◾︎2022年度2月 月間MVP✨ ありがとうございます! ◾︎皆様のコメントやお気に入りいつもありがとうございます♩とても嬉しく励みになります! ◾︎レシピに関しての不明点等ありましたらお気軽にコメントください!