ワンパン10分！【鶏むね肉で回鍋肉風】濃厚味噌味♩

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(約300g)
• キャベツ
  1/8個
• ピーマン
  2個
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• B
  味噌
  大さじ1
• B
  オイスターソース
  大さじ1/2
• B
  みりん
  大さじ2
• B
  おろしにんにく
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉み込む。 キャベツはざく切りにする。 ピーマンは乱切りにする。

  
• 2

  B 味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、みりん大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。

  
• 3

  鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏むね肉を4分ほど焼く。

  
• 4

  キャベツとピーマンを加え強火で1分ほど炒める。

  
• 5

  B 味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、みりん大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2を加え、1分ほど炒めたら火を止める。

  

ポイント

味噌は甜麺醤で代用してもOKです！ オイスターソースは醤油で代用してもOKです！

作ってみた！

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