主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉となすの甘酢炒め】
10分
- 総費用400円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー285kcal
- 炭水化物20.8g
- 脂質11.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質18.3g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘酢だれでご飯が進む♩ なすと鶏むね肉の時短おかずです！ なすはとろとろ、鶏胸肉もぷりぷりでおいしく食べられます！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- なす2本
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- B醤油、みりん、酢各大さじ1と1/2
- B砂糖大さじ1
- B片栗粉小さじ1/2
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 なすは乱切りにする。
- 2
B 醤油、みりん、酢各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、片栗粉小さじ1/2を混ぜる。
- 3
フライパンになす、サラダ油を加え、中火にかける。 なすに火が通ったら一度皿に取り出す。
- 4
同じフライパンを中火で熱し、片栗粉をまぶした鶏むね肉を約4分焼く。
- 5
4に、なすとB 醤油、みりん、酢各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、片栗粉小さじ1/2を加え混ぜ合わせる。1分ほど炒めたら火を止め、お好みで小ねぎをかける。
作ってみた！
kimi2025/10/11 20:31
甘酢だれ美味しくてご飯が進みます！
ありみ2025/09/25 10:41
なすが、トロトロで、すごく、おいしかったです♡。甘酢ダレが、すごく、おいしかったです♡。お父さんが、よろこんでくれました♡。なす、小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
ちひろ2025/08/05 09:37
最高に美味しい甘酢でした〜👍👍 これだけで🍚なんぼでも食べれます！笑 またトロンとしたトロミも相まって大好きなお味でした✨ リピします！ みさとさん！ 美味しいレシピありがとうございます😊
りん2025/06/15 08:15
甘酢の餡が、なすと鶏肉に絡んでとても美味しかったです✨ また作ります🎵
Tsuneaki Okada2025/05/22 22:44
晩ごはん作る時間が遅くなって面倒だなーと思いましたが、このメニューはとっても簡単で美味しくて助かりました♪ コスパも良い！
