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    主菜

    ワンパン10分【鶏肉×キャベツ味噌炒め】ちゃんちゃん焼き風♩

    • 投稿日2023/12/25

    • 更新日2023/12/25

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安250

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    濃厚味噌味でご飯がすすむ♩ 鶏むね肉とたっぷり野菜のメインおかずレシピです! 野菜は、玉ねぎ、長ねぎ、しめじなどを加えてもおいしいです! 冷蔵庫の余り野菜で作ってみてください♩ 作り置きにもおすすめです!

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚(約300g)
    • キャベツ
      1/8個
    • にんじん
      1/4本
    • エリンギ
      1/2パック
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ1
    • サラダ油
      小さじ2
    • B
      味噌、酒、みりん
      各大さじ1
    • B
      醤油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    フライパンに調味料を加えたあとは、焦げやすいので注意してください!

    • 1

      鶏むね肉は一口大に切り、A 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 キャベツはざく切りにする。 にんじんは千切りにする。 エリンギは薄切りにする。

      ワンパン10分【鶏肉×キャベツ味噌炒め】ちゃんちゃん焼き風♩の工程1
    • 2

      B 味噌、酒、みりん各大さじ1、醤油小さじ1を混ぜる。

      ワンパン10分【鶏肉×キャベツ味噌炒め】ちゃんちゃん焼き風♩の工程2
    • 3

      中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした鶏むね肉を3分炒める。

      ワンパン10分【鶏肉×キャベツ味噌炒め】ちゃんちゃん焼き風♩の工程3
    • 4

      3にキャベツ、にんじん、エリンギを加え、しんなりするまで炒める。

      ワンパン10分【鶏肉×キャベツ味噌炒め】ちゃんちゃん焼き風♩の工程4
    • 5

      4にB 味噌、酒、みりん各大さじ1、醤油小さじ1を加え、1分ほど炒め合わせたら火を止める。

      ワンパン10分【鶏肉×キャベツ味噌炒め】ちゃんちゃん焼き風♩の工程5
    レシピID

    474171

    質問

    作ってみた!

    • なめこ母の作ってみた!投稿(ワンパン10分【鶏肉×キャベツ味噌炒め】ちゃんちゃん焼き風♩)
      なめこ母
      なめこ母

      2024/02/07 20:07

      鶏胸肉が柔らかく、エリンギとキャベツの歯応えもあり、美味しいです!レシピありがとうございます🎵
    • Jun.Junの作ってみた!投稿(ワンパン10分【鶏肉×キャベツ味噌炒め】ちゃんちゃん焼き風♩)
      Jun.Jun
      Jun.Jun

      2024/01/20 00:21

      お弁当に持っていきま〜す。しめじがあったのでしめじ、ニンジン、キャベツなどを合わせました。鶏むね肉のちゃんちゃん焼き風は美味しいですね。味噌󠄀味とちょっぴりの甘めのタレがサッパリしている鶏むね肉に絡んで美味しくいただきました。

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