レンジで5分！【鶏むね肉チャーシュー】プリプリ柔らか食感♩
投稿日2024/07/10
更新日2024/07/10
調理時間5分(（漬け込み時間、余熱調理時間を除く）)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
鶏むね肉と思えないほどしっとりプリプリ食感に仕上がる、 鶏むね肉チャーシューのレシピです♩ にんにくやしょうがが香る醤油ベースのタレでご飯もお酒もすすみます！ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(350g)
- A醤油、酒各大さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aおろししょうが、おろしにんにく各小さじ1/2
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
ご使用の電子レンジや鶏むね肉の厚さ（今回は最も厚い箇所が4cmのものを使用しています！）によって加熱時間が異なります。 切った際に赤い肉汁が出てきた場合は追加で20秒ずつ様子を見ながら加熱してください！
- 1
鶏むね肉はフォークで数か所さし、穴をあける。 ポリ袋に鶏むね肉とA 醤油、酒各大さじ2、砂糖小さじ2、おろししょうが、おろしにんにく各小さじ1/2、黒こしょう少々を加えよく揉み、10分ほど室温に置く。
- 2
耐熱容器に、鶏むね肉と漬け込み液を入れる。（鶏むね肉は皮目が下になるようにする。） 鶏むね肉に密着するようにラップをかけ600Wの電子レンジで3分加熱をする。
- 3
裏返して同じようにラップをかけ600Wの電子レンジで2分30秒加熱をする。 5分ほどレンジ庫内に置いたら好きな大きさに切り分け、お好みでさらに黒こしょうをかける。
486439
質問
作ってみた!
こんな「鶏チャーシュー」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「鶏むね肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
フライパン1つでできる! レンジ1つでできる! 簡単時短レシピを中心に投稿しています♩ 皆様の食卓の定番になるような無理なくおいしいレシピを作っていきます! ◾︎2022年度2月 月間MVP✨ ありがとうございます! ◾︎皆様のコメントやお気に入りいつもありがとうございます♩とても嬉しく励みになります! ◾︎レシピに関しての不明点等ありましたらお気軽にコメントください! ※コメントや質問等お返しできず申し訳ございません💦 質問に関しましてはお時間いただいてお返事させていただいておりますのでご了承ください。
