主菜
ワンパン10分！【鶏肉とキャベツのスタミナ味噌炒め】
投稿日2024/09/01
更新日2024/09/01
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ご飯がすすむ！ にんにくが香る鶏肉とキャベツの味噌炒めレシピです♩ 片栗粉をまぶすことで、鶏肉がジューシーに仕上がり味馴染みもよくなります！作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- キャベツ1/8個
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B味噌、みりん各大さじ1
- B醤油小さじ1
- Bおろしにんにく小さじ1/2
- 黒こしょう適宜
作り方
ポイント
鶏もも肉は鶏むね肉で代用しても◎
- 1
鶏もも肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 キャベツはざく切りにする。
- 2
B 味噌、みりん各大さじ1、醤油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした鶏もも肉を加えて3分ほど炒める。
- 4
キャベツを加えてしんなりするまで炒める。
- 5
B 味噌、みりん各大さじ1、醤油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を加えて1分ほど炒めたら火を止める。 お好みで黒こしょうをかける。
レシピID
489190
質問
作ってみた!
コスモス2024/10/12 19:13
スタミナがつきそうな炒め物です🧄 にんにく🧄とお味噌は相性バツグンですね😺 黒胡椒たっぷりと… ご飯🍚もお酒も進むおかずですぅ😼💞💫🍻🍺🥃🍷🍾🥂
しーちゃん2024/10/11 22:47
美味しくできました😊 また作ります〜✌️
992024/09/14 23:23
玉ねぎも入れました🧅 美味しかったです♪♪
chichi2024/09/03 15:15
シメジを入れました。 アレンジで、テイメンジャンとオイスターソースを入れてみました。 美味しかったです！！
「味噌炒め」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏もも肉」の基礎
「キャベツ」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
フライパン1つでできる! レンジ1つでできる! 簡単時短レシピを中心に投稿しています♩ 皆様の食卓の定番になるような無理なくおいしいレシピを作っていきます! ◾︎2022年度2月 月間MVP✨ ありがとうございます! ◾︎皆様のコメントやお気に入りいつもありがとうございます♩とても嬉しく励みになります! ◾︎レシピに関しての不明点等ありましたらお気軽にコメントください! ※コメントや質問等お返しできず申し訳ございません💦 質問に関しましてはお時間いただいてお返事させていただいておりますのでご了承ください。
