主菜
ワンパン10分！【甘辛そぼろ肉じゃが】ご飯すすむ♩
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー385kcal
- 炭水化物44.2g
- 脂質16.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質41.5g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しっとりホクホクのじゃがいもと甘辛そぼろが相性抜群♩ パパッと手軽にできるそぼろ肉じゃがのレシピです◎ 合わせダレは片栗粉で軽くとろみをつけることで、じゃがいもとひき肉が絡みやすくなり、食べやすくなります！ 作り置きにもおすすめです♩
材料2人分
- 牛豚合い挽き肉150g
- じゃがいも小3個(250g)
- Aおろししょうが小さじ1/2
- A塩少々
- Bみりん、水各大さじ2
- B醤油大さじ1と1/2
- B砂糖大さじ1
- B片栗粉大さじ1/2
- 小ねぎ適宜
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り水にさらす。 耐熱容器に軽く水気を切ったじゃがいもを入れ上にキッチンペーパーを乗せる。 ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで4分加熱をする。
- 2
B みりん、水各大さじ2、醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、片栗粉大さじ1/2は混ぜ合わせておく。
- 3
中火で熱したフライパン牛豚合い挽き肉、A おろししょうが小さじ1/2、塩少々を加えて炒める。
- 4
ひき肉の色が変わってきたら、1を加えて炒め合わせる。 じゃがいもにしっかりと火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
- 5
B みりん、水各大さじ2、醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、片栗粉大さじ1/2を加えて混ぜ、とろみがついたら火を止める。 お好みで小ねぎをかける。
作ってみた！
ふうか2026/04/08 16:33
じゃがいもをレンチンしてから作るので時短になりあっという間に出来ました😊 ご飯にピッタリで美味しかったです✌️ 京さん素敵なレシピをありがとうございます☺️
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
