副菜
即席！オイキムチ
投稿日2023/06/10
更新日2023/06/11
調理時間15分
何時間も何日も浸けなくても美味しいオイキムチのレシピがここにあります！！ ちゃんと辛いので苦手な方は豆板醤減らしてね。 このキムチダレとっても美味しいので是非お試し下さい♪ クリームチーズや山芋なんかと絡めても美味しいですよ☺️
材料4人分
- きゅうり3本
- 塩小さじ1/3
- A砂糖大さじ1
- Aすりごま大さじ1
- A鶏ガラスープの素大さじ1/2
- A酢大さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
- A豆板醤大さじ1
作り方
ポイント
✅きゅうりの水分をぎゅっと強めに握って絞ってね。
- 1
きゅうりの端を切り落とし、1cmの輪切りにする。塩もみをして10分おく。
- 2
ボウルにA 砂糖大さじ1、すりごま大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1/2、酢大さじ1/2、醤油大さじ1/2、豆板醤大さじ1を合わせて混ぜ、水分を絞ったきゅうりと絡ませる。
レシピID
462408
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エプロン
料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊