副菜
トマたま炒め
投稿日2022/08/12
更新日2022/08/12
調理時間10分
今回はトマトをたっぷり使ったレシピです。 フライパンひとつでささっとできて、トマト大量消費にもおすすめです。 焼いたトマトは少し酸味が飛んで、甘さが増すのでさらに美味しくなりますよ。 卵はあまりかき混ぜずふわっと仕上げるのがポイントです。 よかったらお試し下さい♪
材料2人分
- トマト大1個
- 卵2個
- A鶏ガラスープの素小さじ1/3
- A塩こしょう少々
- ごま油大さじ1
- 万能ねぎ（小口切り）適量
作り方
ポイント
・木べらを使用することできれいに仕上がります。 ・トマトは崩さないように焼くのがポイント。
- 準
・トマトは8等分のくし切りにする。 ・卵は溶きほぐしてA 鶏ガラスープの素小さじ1/3、塩こしょう少々を混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、トマトを焼く(中〜強火約1分）。
- 2
溶き卵を流し入れ、木べらで大きく混ぜて半熟状にする。
- 3
器に盛り、万能ねぎ（小口切り）をトッピングする。
レシピID
442093
質問
作ってみた!
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さや
料理家、フードコーディネーター。料理教室で先生や広報を約10年。現在はレシピ開発、料理動画撮影を中心に、執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活動しています。 神奈川県在住。2児ママ。 3stepでできて、時短&簡単でオシャレに見えるレシピをたくさん載せています。
