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    トマたま炒め

    トマたま炒め
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    • 投稿日2022/08/12

    • 更新日2022/08/12

    • 調理時間10分

    今回はトマトをたっぷり使ったレシピです。 フライパンひとつでささっとできて、トマト大量消費にもおすすめです。 焼いたトマトは少し酸味が飛んで、甘さが増すのでさらに美味しくなりますよ。 卵はあまりかき混ぜずふわっと仕上げるのがポイントです。 よかったらお試し下さい♪

    材料2人分

    • トマト
      大1個
    • 卵
      2個
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1/3
    • A
      塩こしょう
      少々
    • ごま油
      大さじ1
    • 万能ねぎ（小口切り）
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・木べらを使用することできれいに仕上がります。 ・トマトは崩さないように焼くのがポイント。

    • 準

      ・トマトは8等分のくし切りにする。 ・卵は溶きほぐしてA 鶏ガラスープの素小さじ1/3、塩こしょう少々を混ぜておく。

      トマたま炒めの下準備
    • 1

      フライパンにごま油を熱し、トマトを焼く(中〜強火約1分）。

      トマたま炒めの工程1
    • 2

      溶き卵を流し入れ、木べらで大きく混ぜて半熟状にする。

      トマたま炒めの工程2
    • 3

      器に盛り、万能ねぎ（小口切り）をトッピングする。

      トマたま炒めの工程3
    レシピID

    442093

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    「トマト」の基礎

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    さや

    料理家、フードコーディネーター。料理教室で先生や広報を約10年。現在はレシピ開発、料理動画撮影を中心に、執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活動しています。 神奈川県在住。2児ママ。 3stepでできて、時短&簡単でオシャレに見えるレシピをたくさん載せています。

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