主菜
【なすとチンゲン菜の肉味噌炒め】ごはんがすすむ！
15分
- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー385kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質27.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘辛の肉味噌だれでご飯がもりもりすすむレシピです🍴 調味料に片栗粉を入れているので面倒なとろみ付けなし！ 一気に仕上がります🍚 フライパンひとつで出来て、パパッと仕上がるので時間がない時にもおすすめ！ よければぜひ作ってみてください😄
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- なす3本
- チンゲン菜1/2袋
- ごま油大さじ1
- A味噌、砂糖大さじ1
- Aみりん、酒小さじ2
- Aしょうが、にんにく（すりおろし）各2cm
- A片栗粉小さじ1
- A水50ml
作り方
下準備
・なすは一口大の乱切りにする。 ・チンゲン菜は3cm幅に切る。 ・ボウルにA 味噌、砂糖大さじ1、みりん、酒小さじ2、しょうが、にんにく（すりおろし）各2cm、片栗粉小さじ1、水50mlを入れて混ぜ合わせる。
- 1
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める（中火）。
- 2
なす、チンゲン菜を加えてしんなりするまで炒める(中火6分〜)。
- 3
A 味噌、砂糖大さじ1、みりん、酒小さじ2、しょうが、にんにく（すりおろし）各2cm、片栗粉小さじ1、水50mlをよく混ぜながら加え、とろみがついたら器に盛り付ける。
ポイント
・なすを小さめに切って、ごはんにかけて丼にしてもOK。 ・長ねぎのみじん切りを入れても美味しいです。 ・仕上げにごま油をかけて風味づけするのもGood♪ ・冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり！
レシピID：483046
更新日：2024/05/13
投稿日：2024/05/13
