副菜

油あげの香ばしい一品料理♩焼きネギのせ焼き油揚げ

Name: 油あげの香ばしい一品料理♩焼きネギのせ焼き油揚げ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 油あげ 2枚; 長ネギ 1/4本; かつおぶし 2g; おろししょうが 小さじ1; 醤油 小さじ2

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10分

エネルギー158kcal
炭水化物4.2g
脂質11.4g
たんぱく質8.2g
糖質3.8g
食塩相当量1.0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

実家でよく食べていた、焼き油揚げです。油揚げが残っていて、使い道に困った時に役立つ、簡単レシピです。油揚げを、魚焼きグリルで焼くと、パリッと香ばしく仕上がります。シンプルに、ネギと、かつおぶしと、しょうがと、醤油で食べると、不思議なほど美味しくて、ごはんもすすみますよ。

材料2人分

油あげ
2枚
長ネギ
1/4本(約40g)
かつおぶし
2g
おろししょうが
小さじ1
醤油
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
長ネギは、小口切りにして、アルミホイルに入れ、油あげと共に、魚焼きグリルで焼く。
2
油揚げは、熱いうちに6等分に切り、かつおぶし、長ネギ、おろししょうがをのせ、醤油をかける。

ポイント

・長ネギの代わりに、小ネギでもかまいません。小ネギの場合は、焼かなくても良いと思います。・シンプルに、醤油としょうがだけでもすごく美味しいのですが、お好みで、ごま油をかけても良いと思います。・油あげは、焼き色がつき始めると、あっという間に焦げますので、まめに様子を見て、位置を変えたりしながら焼いてください。