主食

お好み焼風☆チーズIN玉ねぎハンバーグ〜☆お弁当にもいいね♬

投稿日2017/10/10
更新日2017/10/10
調理時間25分

ミックスベジタブルを使って簡単お好み風ハンバーグです。甘いミックスベジタブルとお肉の旨味、オタフクソースが絡み合って満足出来る一品。多めに作って、小さいのはお弁当にしてもいいと思います。子供だけでなく大人も楽しめます。昔ハンバーグはいつもお好みソースで食べていました。やっぱりオタフクソースが一番合います。

材料4人分（玉ねぎ１/２玉で６個できました。お一人３個で結構メインになります。写真工程は玉ねぎ１/２玉で作っております。）

玉ねぎ
１玉
合挽き肉
２５０ｇ
ミックスベジタブル
７０ｇ
塩こしょう
適宜
パン粉
大さじ３
マヨネーズ
大さじ３〜４
チーズ（溶ける、溶けないどちらでも）
適宜
薄力粉
適宜
オタフクお好みソース
適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

ポイント

中に入れる種は多めに作って、そのまま一口ハンバーグにしておいてもいいでしょう。玉ねぎは今回は炒めていませんが多めのマヨネーズでジューシーに仕上がります。

準
玉ねぎは輪切りにして、中心部分はみじん切りにします。周りの大きいのは輪郭に使います
1
合挽き肉は塩こしょうし、パン粉、マヨネーズを入れて、良〜く練っておきます。みじん切りにした玉ねぎを入れてさらに練ります。ミックスベジタブルを入れて混ぜます。
2
玉ねぎの輪っかに薄力粉を茶こしなどでかけ、余分な粉は払います。
3
中にハンバーグの種を入れて、チーズを入れて埋め込みます。きれいに形を整えます。
4
フライパンにサラダ油を熱して、並べます。
5
蓋をして中火で3分づつ、両面こんがり焼きます。
6
更に弱火で1〜2分焼くと出来上り。今回の工程写真は半分の量で撮影しております。玉ねぎ1玉丸ごとだと、フライパンで焼く工程は2回に分けて下さい。
7
焼き上がりに、オタフクお好みソースをかけて、トッピングはお好きなもので、チーズが入っているので濃厚美味です。外側の玉ねぎは、シャキシャキしていて、食感も楽しめますよ( •ॢ◡-ॢ)-♡