お好み焼風☆チーズIN玉ねぎハンバーグ〜☆お弁当にもいいね♬

• 25分

材料4人分（玉ねぎ１/２玉で６個できました。お一人３個で結構メインになります。写真工程は玉ねぎ１/２玉で作っております。）

• 玉ねぎ
  １玉
• 合挽き肉
  ２５０ｇ
• ミックスベジタブル
  ７０ｇ
• 塩こしょう
  適宜
• パン粉
  大さじ３
• マヨネーズ
  大さじ３〜４
• チーズ（溶ける、溶けないどちらでも）
  適宜
• 薄力粉
  適宜
• オタフクお好みソース
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは輪切りにして、中心部分はみじん切りにします。周りの大きいのは輪郭に使います

  
• 1

  合挽き肉は塩こしょうし、パン粉、マヨネーズを入れて、良〜く練っておきます。みじん切りにした玉ねぎを入れてさらに練ります。ミックスベジタブルを入れて混ぜます。

  
• 2

  玉ねぎの輪っかに薄力粉を茶こしなどでかけ、余分な粉は払います。

  
• 3

  中にハンバーグの種を入れて、チーズを入れて埋め込みます。きれいに形を整えます。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を熱して、並べます。

  
• 5

  蓋をして中火で3分づつ、両面こんがり焼きます。

  
• 6

  更に弱火で1〜2分焼くと出来上り。今回の工程写真は半分の量で撮影しております。玉ねぎ1玉丸ごとだと、フライパンで焼く工程は2回に分けて下さい。

  
• 7

  焼き上がりに、オタフクお好みソースをかけて、トッピングはお好きなもので、チーズが入っているので濃厚美味です。外側の玉ねぎは、シャキシャキしていて、食感も楽しめますよ( •ॢ◡-ॢ)-♡

ポイント

中に入れる種は多めに作って、そのまま一口ハンバーグにしておいてもいいでしょう。玉ねぎは今回は炒めていませんが多めのマヨネーズでジューシーに仕上がります。

作ってみた！

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