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お好み焼風☆チーズIN玉ねぎハンバーグ〜☆お弁当にもいいね♬

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2017.10.10

分類主食

調理時間: 25分

ID199543

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

ミックスベジタブルを使って簡単お好み風ハンバーグです。甘いミックスベジタブルとお肉の旨味、オタフクソースが絡み合って満足出来る一品。多めに作って、小さいのはお弁当にしてもいいと思います。子供だけでなく大人も楽しめます。昔ハンバーグはいつもお好みソースで食べていました。やっぱりオタフクソースが一番合います。

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材料4人分(玉ねぎ1/2玉で6個できました。お一人3個で結構メインになります。写真工程は玉ねぎ1/2玉で作っております。)
玉ねぎ 1玉
合挽き肉 250g
ミックスベジタブル 70g
塩こしょう 適宜
パン粉 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3〜4
チーズ(溶ける、溶けないどちらでも) 適宜
薄力粉 適宜
オタフクお好みソース 適量
作り方
Point!
中に入れる種は多めに作って、そのまま一口ハンバーグにしておいてもいいでしょう。玉ねぎは今回は炒めていませんが多めのマヨネーズでジューシーに仕上がります。
  1. 玉ねぎは輪切りにして、中心部分はみじん切りにします。周りの大きいのは輪郭に使います
  2. 合挽き肉は塩こしょうし、パン粉、マヨネーズを入れて、良〜く練っておきます。みじん切りにした玉ねぎを入れてさらに練ります。ミックスベジタブルを入れて混ぜます。
  3. 玉ねぎの輪っかに薄力粉を茶こしなどでかけ、余分な粉は払います。
  4. 中にハンバーグの種を入れて、チーズを入れて埋め込みます。きれいに形を整えます。
  5. フライパンにサラダ油を熱して、並べます。
  6. 蓋をして中火で3分づつ、両面こんがり焼きます。
  7. 更に弱火で1〜2分焼くと出来上り。今回の工程写真は半分の量で撮影しております。玉ねぎ1玉丸ごとだと、フライパンで焼く工程は2回に分けて下さい。
  8. 焼き上がりに、オタフクお好みソースをかけて、トッピングはお好きなもので、チーズが入っているので濃厚美味です。外側の玉ねぎは、シャキシャキしていて、食感も楽しめますよ( •ॢ◡-ॢ)-♡
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コメント・感想 Comment
しのはら じゅんこ さん
2017.10.10 20:07

玉ねぎ大好きなので、今度作ってみたいです〜❤️

田村 りか
田村 りか さん
2017.10.10 20:25:17

しのはらさん♡コメントありがとうございます♬ハートのお好み焼心に残るレシピでした。また記念日にしてみたいです。でもうちの結婚記念日いつやったかな?たしか10月、22日?23日?〜まずそこから始めなくてわっ

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