簡単♡チョコチャンククッキー☆
投稿日2017/11/02
更新日2017/11/02
調理時間30分
おうちカフェ♡甘過ぎないチョコチャンククッキー。 ＜このレシピの生い立ち＞ 突然スタバのチョコレートチャンククッキーが食べたくなり、試行錯誤。少し甘みを抑えて作ってみました。それでも結構甘めです。ねっちり美味しい(^_−)−☆やっと出来た私好みの味です。
材料（スタバの大きさなら６個分）
- A薄力粉150g
- Aベーキングパウダー2g(小さじ1/4)
- バター90g
- 卵1個
- B砂糖（三温糖・上白糖半々くらい。なければ上白糖だけで130g
- Bはちみつ小さじ1
- 板チョコ1枚
作り方
ポイント
チョコレートをちょこっと取っておいて、焼く前に上にのせていってもいいです。クルミなんかを入れても美味しいと思います。スタバのはグラハム粉が入っています。薄力粉の１/３位を全粒粉などに置き換えると、風味が増し、栄養価もアップ(^_−)−☆
- 1
A 薄力粉150g、ベーキングパウダー2g(小さじ1/4)は合わせてふるっておく。
- 2
レンジでチンして溶かしたバターにB 砂糖（三温糖・上白糖半々くらい。なければ上白糖だけで130g、はちみつ小さじ1を混ぜる。溶いた卵を入れて混ぜる。バターが熱ければ少し冷ましてから卵を入れる。
- 3
混ぜるとこんな感じです。
- 4
ふるった①の粉類を入れて、ゴムベラで混ぜる。少し粉っぽいままで良い。適当に割った板チョコを入れて混ぜる。
- 5
はじめはとろっとしてるかもしれないけど、バターが冷めてくると、落ち着いてきます。
- 6
クッキングペーパーを敷いた天板に6個か9個にスプーンですくって分けて入れる。膨らむから間隔あけて。
- 7
間隔が狭ければ、手で軽くつまんで持って移動する。170度に予熱したオーブンで15分焼く。焼けたらそっとペーパーごとケーキクーラーに移して、ペーパーを取り、冷ます。
- 8
焼きたては柔らかくフニャだけど冷めたらしっかりします。
- 9
今回のお砂糖。三温糖のかわりに使いました。参考まで。
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。
