子どもに人気☆瓶詰め『なめ茸』で簡単竹の子ご飯＊

材料4人分

• 米
  2合
• 竹の子
  1/2本(170g)
• なめたけ瓶詰め
  1瓶(120g)

作り方

• 1

  竹の子はかぶるくらいの熱湯に米ぬか、又は米のとぎ汁を入れた中に入れて沸騰したら5分程炊いて冷ます。半日くらいそのまま置く。

  
• 2

  竹の子はきれいに水で洗って、余れば水につけて冷蔵庫に保存。

• 3

  米は洗ってざるにあけておく。

• 4

  炊飯窯にお米を入れて、水を1.5合と2合の中間くらいまで水を入れる。中間で少し柔らかめでした。

  
• 5

  一口大に切った竹の子と、なめたけ瓶詰めを1瓶どさっと、入れて軽く混ぜる。普通に炊く。

  
• 6

  炊けたらそのまま、15分蒸してから、軽く混ぜて出来上がり。

  
• 7

  お弁当に入れました。とっても美味しかったそうです。

  
• 8

  スーパーで100円くらいで売ってます。いろいろ使えて重宝します。

  

ポイント

ちょっと甘口のお子さんにも食べやすくて、冷めても美味しい竹の子ご飯です。竹の子の大きさを小さくすれば、どなたでも食べやすいです。

作ってみた！

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