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10
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2018.08.01

分類主食

調理時間: 10分

ID326449

LUNCHEON-MAT

食を次の世代に紡いでいく

超簡単、茹で時間も短いカッペリーニを使います。(細いパスタ)
梅干しは熱中症の予防にもなりそうです。

パスタ 青紫蘇 ヘルシー サラダ油 にんにく 時短 おふくろの味 シニア 出汁 ゆかり オリーブオイル カッペリーニ トッピング 簡単 子供 千切り オリーブ油 梅雨 和食

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材料1人分
A
パスタ(乾麺) 110g
青じそ 3枚
梅干し 1個
B
ゆかりふりかけ 小さじ1
B
白だし 大さじ1
B
オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
作り方
Point!
白だしは麺つゆで代用可。
  1. 熱湯に塩分量外小さじ1を入れ、A

    パスタ(乾麺) 110g

    を表記時間ゆで、ざるにあける。氷水でしめます。水気をしっかり切ります。
  2. 青じそと梅干しをほぐします。梅干しの種の回りの果肉もきれいに取ります。
  3. 水切りしたパスタにB

    ゆかりふりかけ 小さじ1、白だし 大さじ1、オリーブ油(サラダ油) 大さじ1

    を入れ混ぜる、味見して薄いようならゆかりや白だし追加して。
  4. 【C】をトッピング、刻み海苔があればなお美味しい。
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