主食
冷製パスタ『ゆかりふりかけのパスタ』＊とにかくさっぱり＊
投稿日2018/08/01
更新日2018/08/01
調理時間10分
超簡単、茹で時間も短いカッペリーニを使います。（細いパスタ） 梅干しは熱中症の予防にもなりそうです。
材料1人分
- Aパスタ(乾麺)110g
- 青じそ3枚
- 梅干し1個
- Bゆかりふりかけ小さじ1
- B白だし大さじ1
- Bオリーブ油(サラダ油)大さじ1
作り方
ポイント
白だしは麺つゆで代用可。
- 1
熱湯に塩分量外小さじ1を入れ、A パスタ(乾麺)110gを表記時間ゆで、ざるにあける。氷水でしめます。水気をしっかり切ります。
- 2
青じそと梅干しをほぐします。梅干しの種の回りの果肉もきれいに取ります。
- 3
水切りしたパスタにB ゆかりふりかけ小さじ1、白だし大さじ1、オリーブ油(サラダ油)大さじ1を入れ混ぜる、味見して薄いようならゆかりや白だし追加して。
- 4
【C】をトッピング、刻み海苔があればなお美味しい。
レシピID
326449
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- Artist
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。