冷製パスタ『ゆかりふりかけのパスタ』*とにかくさっぱり*

10

2018.08.01

分類主食

調理時間: 10分

ID 326449

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

超簡単、茹で時間も短いカッペリーニを使います。(細いパスタ)
梅干しは熱中症の予防にもなりそうです。

    材料1人分
    A
    パスタ(乾麺) 110g
    青じそ 3枚
    梅干し 1個
    B
    ゆかりふりかけ 小さじ1
    B
    白だし 大さじ1
    B
    オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
    作り方
    Point!
    白だしは麺つゆで代用可。
    1. 熱湯に塩分量外小さじ1を入れ、A

      パスタ(乾麺) 110g

      を表記時間ゆで、ざるにあける。氷水でしめます。水気をしっかり切ります。
    2. 青じそと梅干しをほぐします。梅干しの種の回りの果肉もきれいに取ります。
    3. 水切りしたパスタにB

      ゆかりふりかけ 小さじ1、白だし 大さじ1、オリーブ油(サラダ油) 大さじ1

      を入れ混ぜる、味見して薄いようならゆかりや白だし追加して。
    4. 【C】をトッピング、刻み海苔があればなお美味しい。
    5 34
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