副菜

サバ缶deきんぴら＊『DHAで受験生や認知症の予防に!!』

Name: サバ缶deきんぴら＊『DHAで受験生や認知症の予防に!!』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごぼう 1本; 人参 １/３本; ごま油 小さじ１; サバ缶（水煮） １缶; 砂糖 小さじ１; 麺つゆ 大さじ１; 本みりん 大さじ１; すりごま 大さじ２

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10分

ごぼうのあく抜き時間は除く

エネルギー145kcal
炭水化物12.3g
脂質7.8g
たんぱく質8.2g
糖質9.5g
食塩相当量0.9g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

DHA豊富なサバ缶は汁ごと炒めて栄養丸ごと頂きます。根菜で根を春🌸桜咲け。テレビでも大注目のサバ缶、お弁当の隙間おかずや副菜の一品に！！

材料4人分

A
ごぼう
1本
B
人参
１/３本
C
ごま油
小さじ１
D
サバ缶（水煮）
１缶
E
砂糖
小さじ１
E
麺つゆ
大さじ１
E
本みりん
大さじ１
E
すりごま
大さじ２

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A ごぼう1本は皮を薄くピーラーでむき、ささがきにし、水にさらして灰汁を抜いておきます。使う前には流水で洗って水切りして使います。B 人参１/３本は千切りにしておきます。
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フライパンにC ごま油小さじ１を熱してごぼう、人参を入れて炒めます。色が変わってきたらD サバ缶（水煮）１缶を汁や骨もそのまま入れて潰してさらに炒めます。E 砂糖小さじ１、麺つゆ大さじ１、本みりん大さじ１、すりごま大さじ２盛りつけたら鰹節、小口ねぎを散らします。お好みで七味唐辛子をふりかけます。