副菜
香りがすごい！パセリラー油ポテサラ
20分
- 総費用200円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存6~7日
- エネルギー245kcal
- 炭水化物42.0g
- 脂質7.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質38.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
見た目がいいですね⛰ うず高く積みあがった山のようです。 見た目もさることながら味もいいんですよ🎵 パセリとラー油ってすごい組み合わせですが これがまた香りの強いもの同士ですごく相性がいいんです✨ 食べると口の中に強烈な香りが広がって好きな人にはたまらない味わいですね。 ラー油のピリっとした辛さも強烈で大人のポテトサラダって感じでした🥗
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る
- 2
ボウルにじゃがいもいれてラップか蓋をして500Wのレンジに9分かける
- 3
薄切りにした玉ねぎを入れてフォークなどでじゃがいもを潰す
- 4
ある程度潰したらA ラー油大さじ1、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1、レモン汁大さじ2を加えてよく混ぜる
- 5
刻んだパセリを加えてよく混ぜる ※パセリは最後にのせるため少しだけよけておく
- 6
お皿に盛ってよけておいたパセリを散らす
ポイント
●じゃがいもが熱いうちに玉ねぎを加えると熱で辛味が飛びます ●大さじ1のラー油はかなり辛いので苦手な人は減らしてもＯＫ👍
レシピID：452943
更新日：2023/01/25
投稿日：2023/01/25
