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作り置きにも♪紫キャベツのマリネ

作り置きにも♪紫キャベツのマリネ
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10分
塩もみの放置時間除く
  • エネルギー15kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質3.0g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

使い切れなかったすし酢の消費レシピです。 酸に反応する紫キャベツの性質で、作りたては紫、次の日には鮮やかなピンクになります！ 箸休めや、お弁当の彩りにもピッタリです♬

材料4人分

  • 紫キャベツ
    1/4個
  • 塩
    小さじ1/2
  • すし酢
    大さじ2
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    紫キャベツは千切りにし、塩もみをし30分ほど置いておく

  • 1

    紫キャベツから出た水分をしっかりと絞り、すし酢と和える

ポイント

キャベツの水分はしっかりと切ることで味が良く染み込みます

レシピID：177059

更新日：2017/07/21

投稿日：2017/07/21

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