火を使わず作れる【簡単ポテトサラダ】

新じゃがいもは皮をむき細かく切ったらサッと洗って耐熱ボウルに入れる。

ラップをしたら電子レンジ600wで10分加熱する。 硬いようなら様子を見ながら追加して加熱する。

新玉ねぎは半分にして薄切り・きゅうりも薄切りにしたら塩をまぶして10分放置しておく。 (新じゃがいもをレンチンしている時間にしておくと効率がいいです)

レンチンした新じゃがいもは熱いうちにマッシャーなどでつぶし鶏がらスープの素を加えて良くまぜる。

工程②の新玉ねぎときゅうりの水気をぎゅっと絞りマヨネーズを一緒に加えてまぜる。 器に盛り付けお好みでブラックペッパーをふる。