ほったらかしでうますぎる…【小松菜と油揚げの出汁煮】

材料4人分

• 小松菜
  1袋
• 油揚げ
  3枚
• A
  水
  200ml
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1
• A
  みりん
  大さじ1と1/2
• A
  酒、醤油
  各大さじ1

作り方

• 1

  小松菜は5cm幅に切る。 葉の部分は、画像のように縦に3回切ってから５cm幅に切るのがおすすめです。

  
• 2

  油揚げは1cm幅の短冊切りにする。

  
• 3

  フライパンに１、２、A 水200ml、和風顆粒だし小さじ1、みりん大さじ1と1/2、酒、醤油各大さじ1を入れ、蓋をせずそのまま8分ほど加熱する。

  
• 4

  全体がクタクタになったらOKです。 ※汁気は残る仕立てで、汁ごと保存容器で作り置きにすると翌日は味がよーく染みています！

  

ポイント

・お好みで人参を入れてもOKです！入れる場合は細切りにして加えてくださいね。 ・小さめのフライパンでもOKで、最初はカサが多いので蓋をしてしんなりさせるのもOKです。

作ってみた！

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