レシピサイトNadia
    主菜

    鶏と小松菜の生姜おろし煮。

    • 投稿日2018/01/23

    • 更新日2018/01/23

    • 調理時間15

    お気に入り

    711

    生姜と大根おろしを加えた、ほっこりとあったまる簡単煮物。お出汁もしっかり味わってくださいね。

    材料2人分

    • ヤマキめんつゆ(2倍濃縮)
      50㏄
    • 200㏄
    • 鶏もも肉
      1枚(250g)
    • A
      小さじ1
    • A
      塩・砂糖
      各ひとつまみ
    • 小松菜
      100g
    • 大根
      150g
    • 生姜
      1片
    • 片栗粉
      適量

    作り方

    ポイント

    小松菜の色が悪くなるので、あまり長く煮過ぎないように。

    • 1

      鶏もも肉は一口大に切り、A 酒小さじ1、塩・砂糖各ひとつまみ をもみ込む。小松菜は3㎝幅に、大根と生姜はすりおろす。

    • 2

      鍋に水とめんつゆを入れて火にかける。沸騰してきたら鶏肉を加える。裏返して両面の色がかわったら小松菜を加えてふたをし、弱火で3分煮る。

    • 3

      大根と生姜を加えて軽く煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

    レシピID

    223071

    質問

    作ってみた!

    • 460573
      460573

      2022/06/17 11:39

      大根おろしは水気切りますか??
    • ゆう
      ゆう

      2018/10/28 19:41

      家族にお気に入りメニューにして!と言われました(笑)簡単なのに大満足です。

    「煮もの」の基本レシピ・作り方

    こんな「お肉のおかず」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「大根」の基礎

    「出汁」の基礎

    「小松菜」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード