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食べ応え抜群☆コンソメ・フライドチキン

Name: 食べ応え抜群☆コンソメ・フライドチキン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: フライドチキン
Ingredients: 鶏もも肉; 顆粒コンソメ; にんにくチューブ; 粗挽きこしょう; 酒; 揚げ油; 強力粉; 片栗粉

20分

津久井美知子 (chiko)

フライドチキンの
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材料
作り方
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2017.12.25

分類主菜

調理時間： 20分（鶏もも肉の漬けこみ時間は含まれていません。）

ID224355

津久井美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

鶏もも肉にかぶりつく感じのフライドチキンです❣️二度揚げで・バリバリ、サクサクを楽しんでください❣️

フライドチキン鶏から揚げから揚げクリスマスからあげにんにくレモン鶏もも肉揚げものコンソメ胡椒おもてなしビールに合うおつまみ鶏肉料理強力粉お弁当お肉のおかず簡単作り置きつくりおき揚げ油

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材料2人分

	鶏もも肉	２枚
A	顆粒コンソメ	小さじ２
A	にんにくチューブ	2センチ
A	粗挽きこしょう	適量
A	酒	大さじ１
	揚げ油	適量
B	強力粉	大さじ３
B	片栗粉	大さじ２

作り方

Point!

味付けした１時間くらいは漬け込んでください。お急ぎの場合は、鶏もも肉と調味料を入れたビニール袋をよくもみ込みます。（５０回くらい）

鶏もも肉にフォークで全体に穴をあけ、1枚を半分に切り、ビニール袋に入れてA
顆粒コンソメ小さじ２、にんにくチューブ 2センチ、粗挽きこしょう適量、酒大さじ１
を入れ、もみ込みながら調味料を染み込ませます。冷蔵庫で漬けこみます。
B
強力粉大さじ３、片栗粉大さじ２
を混ぜ合わせた衣をビニール袋に入れ、まぶします。揚げ油は鶏もも肉が隠れる5センチくらいで150℃〜160℃(菜箸を揚げ油に入れ、細かい泡が出る程度)に熱してしっかり5分揚げ、上下を返して2分ほど揚げます。
器に盛り付けしてあれば、レモンなどを添えてください。