ボリュームおかず・ニラと竹輪のいり豆腐

15

2018.04.28

分類副菜

調理時間: 15分

ID 278707

Chiko

Chikoの楽しい食卓

今日はいり豆腐を作ります!

最近、お安くなってきました[ニラ]を使ってボリュームおかずを作ります!

ニラは疲労回復効果があるので
月末の旦那さんのお疲れさま!の
意味も込めて…たっぷり食べて
ほしいです。

なおかつ、節約料理です!

    材料

    4人分
    木綿豆腐 1丁(300g)
    ニラ 10本
    ちくわ 2本
    2個(Mサイズ)
    ごま油 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ2
    A
    顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
    白いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    ✤木綿豆腐が冷えていると、水がよくきれないので、2分間の加熱を3分にして調整してください。✤ちくわをさつま揚げなどの角切りで代用可能です。
    1. 木綿豆腐をペーパータオルで包み、耐熱皿に入れて電子レンジ(600W)で2分加熱します。水気をきって、粗熱をとっておきます。
    2. ちくわは半分に切り、5mm幅に切ります。ニラは長さ3センチくらいに切っておきます。
    3. フライパンにごま油(大さじ1)を入れ、中火で熱します。工程❶を粗くほぐしながら入れ、木べらなどで細かく崩します。
    4. 工程❸にニラを入れてしんなりするまで炒め、竹輪を入れて炒め合わせます。A

      しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ2、顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1

      の調味料を入れて混ぜ合わせます。器に卵2個を割り、溶きほぐします。
    5. 工程❹に溶き卵を回し入れて全体をざっくり混ぜ合わせて卵に火を通します。
    6. 器に盛り付けして、白いりごまをふりかけて出来上がりです。
    24 331

    コメント・感想 Comment

    りょん さん
    2021.03.02 05:21

    ニラ、ちくわが入ってボリューム満点! 冷蔵庫のにんじん、椎茸も一緒に入れてカラフルにしてみました。 リーズナブルでお腹いっぱい。 ご馳走様でした♪

    Chiko
    Chiko さん
    2021.03.02 07:26:52

    コメントありがとうございます😊 レシピ使って頂いて嬉しいです。 アレンジまでしてくださって またまた、嬉しいです😍❣️

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炒り豆腐 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。