1. ホッ!と定番キムチ鍋

    ホッ!と定番キムチ鍋 8分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 抱えて食べたい♪『白菜とはるさめのごまマヨポン』

    抱えて食べたい♪『白菜とはるさめのごまマヨポン』 8分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. チーズで濃厚!チキンのクリーム煮

    チーズで濃厚!チキンのクリーム煮 8分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. とろみがたまらない!さつまいものそぼろ煮

    とろみがたまらない!さつまいものそぼろ煮 8分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ご飯がすすむ!豚切り落とし肉となすのオイスター生姜炒め

    ご飯がすすむ!豚切り落とし肉となすのオイスター生姜炒め 8分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

小松菜と豚こま肉のスタミナ炒め

15

2019.03.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID373143

Chiko (津久井美知子)

Chikoの楽しい食卓

今日はお手頃で比較的、
「広告の品」になりやすい
豚こま切れ肉と、青菜で扱いやすい小松菜を合わせて、スタミナ炒めを作ります。

合わせ調味料を作っておいたら
あとは、炒めて、混ぜるだけです。😋

豚肉料理 フライパン ごま サラダ油 にんにく 料理 炒め物 豚こま肉 小松菜 豚肉料理 スタミナ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚こま切れ肉 250g
小松菜 1袋(4株使用しました。)
小さじ2(下味用です。)
サラダ油 小さじ2
A
しょう油 大さじ1
A
料理酒 大さじ1
A
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
大さじ2
A
ニンニクチューブ 小さじ1分
B
片栗粉 小さじ2
B
小さじ2
白いりごま 大さじ1
作り方
Point!
✤工程❹で水溶き片栗粉をでトロミをつける時に、フライパンを傾けてから煮汁に水溶き片栗粉を入れるとまんべんなくトロミがつきます。
  1. ・豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切って酒(小さじ2)をもみこみます。

    小松菜は、3cmの長さに切り、茎の部分と葉の部分で分けておきます。

    A

    しょう油 大さじ1、料理酒 大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1、砂糖 小さじ1、水 大さじ2、ニンニクチューブ 小さじ1分

    で合わせ調味料を作ります。

    B

    片栗粉 小さじ2、水 小さじ2

    を合わせて、水溶き片栗粉を作ります。
  2. ・フライパンにサラダ油(小さじ2)を入れて中火で熱して、豚こま切れ肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
  3. ・小松菜の茎部分を入れて、しんなりとするまで炒め、葉の部分を入れて
    、合わせ調味料を回しかけて、葉の部分がしんなりとするまで炒めます。
  4. ・工程❸に合わせ調味料を入れてひと煮立ちさせて、水溶き片栗粉を入れて、火をつけてトロミをつけます。
  5. ・器に盛り付けして、白いりごまをふり、お召し上がりください。
197 1363
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  2. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  3. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  4. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  5. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  6. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  7. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  8. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  9. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  10. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  11. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  12. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×お好み焼き風 (16) にんにく×スパイスカレー (7) ごま×トマトサラダ (4) 肉×HUROM (4) 酢×ピザ用チーズ (4) サラダ油×ポリ袋 (3) スタミナ×黒酢 (3) 小松菜×麻婆 (3) 料理×高橋善郎 (3) 炒め物×麻婆茄子 (3) 豚こま肉×鶏胸肉 (3) 豚肉料理×麻婆 (3)
もっと見る

「小松菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは