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ビタミンA•C、鉄分等々ビーツは茎にも栄養がたくさん！余すことなくいただける簡単ピクルス。
ビーツの茎はよく洗い、長さ2〜3cmに切る。
たっぷりのお湯を鍋に沸かし、①を7〜8分芯が柔らかくなるまで茹でる。
ザルにあげて粗熱をとる。
チャック付き保存袋などに③とカンタン酢を加えて揉み込み、味が染みるまでそのまま少しおく。
カンタン酢がなければ酢と砂糖で代用してください。
レシピID：472524
更新日：2023/11/25
投稿日：2023/11/25
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