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    蘭子さん😊レシピをお目に留めていただきありがとうございます。冷めてもパリパリ感は残るのですが、作り置きしてお弁当に入れる場合、ごはんなどの湿度で柔らかくなってしまうこともあります。なので詰める前にトースターで皮目を上にしてあたためてください。これでパリパリ感は少し保たれると思います😊

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じゃがいもとビーツのビタミンサラダ

5

2017.08.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID182260

丹下慶子

パンとチーズの教室「さくらキッチン」主宰

食べる輸血☆ビーツのピクルス(レシピID182251)とじゃがいもの簡単サラダ。
じゃがいものビタミンCもプラスで美肌効果アップ!紫外線対策にオススメです。

サラダ ビタミンC ヘルシー 美肌 サラダ ビーツ 簡単 マリネ じゃがいも 紫外線対策 ピクルス

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材料4人分
じゃがいも 中1個
ビーツのピクルス(レシピID182251) 50g
小さじ1/3
白こしょう 少々
作り方
Point!
ハーブを添えると、彩りも風味もUPする。
  1. じゃがいもは皮をむいて千切りにする。
    沸騰した湯で1分茹で、ざるにあげて粗熱をとる。
    ビーツのピクルスは千切りにする。
  2. ボウルに下準備したじゃがいもとビーツを入れ、塩、白こしょうであえる。
    好みでオリーブオイル(分量外)をかける。
8 15
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