豚肉とキャベツの赤しそ炒め§ふりかけ使って簡単・初夏のおかず

• 5分

材料2人分

• キャベツ
  200ｇ
• 豚ロース薄切り
  300ｇ(極薄切り肉使用)
• 生姜すりおろし
  1かけ分
• A
  味の素Ⓡ
  3ふり
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  赤紫蘇ふりかけ
  小さじ1+1/2
• ごま油
  小さじ2
• 紫蘇の葉
  3枚ほど
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ◆キャベツは1㎝幅の食べやすい長さに切る。

• 1

  フライパンに油(分量外)と生姜すりおろしを加え火にかけ、香りだってきたら豚ロース薄切りを加え炒める。

• 2

  豚肉の色が変わってきたら、キャベツとA 味の素Ⓡ3ふり、砂糖小さじ1、赤紫蘇ふりかけ小さじ1+1/2を加え炒める。 豚肉に火が通り水分が飛んだら火を止め、ごま油を加え絡める。

• 3

  器にもり、千切りにした紫蘇の葉を添え、好みでいりごまを散らす。

  

ポイント

添える紫蘇の葉をミョウガに代えてもｵｲｼｲです。

作ってみた！

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